Descubre los Sabores del Mediterráneo
La Vila Joiosa, con su rica tradición culinaria, ofrece una deliciosa experiencia gastronómica que refleja la esencia del litoral valenciano y del Mediterráneo íbero. Aquí, el pescado fresco y el marisco son los protagonistas indiscutibles, dando lugar a una amplia variedad de platos que deleitan los sentidos.
Desde las cien variedades de paella hasta los arroces caldosos, la cocina de Villajoyosa ofrece una sinfonía de sabores marinos que incluyen el suculento «arròs a banda» y el famoso caldero de peix. Los amantes del pescado encontrarán en los salazones locales, como la mojama y la hueva de atún, una auténtica delicia para el paladar.
Sumérgete en la auténtica cocina marinera de Villajoyosa y déjate seducir por los sabores y aromas de la región. No te pierdas la Mostra de Cuina Marinera, donde los mejores restaurantes locales comparten su pasión por la cocina tradicional y marinera en un festival gastronómico único.
La industria del chocolate en Villajoyosa tiene profundas raíces que se remontan al siglo XV. Desde entonces, los maestros chocolateros locales han perfeccionado sus técnicas artesanales para crear auténticas obras maestras de chocolate
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